Květákovou kaši jsem si musela zamilovat, byť květák nemusím:). K tomu směs mletého hovězího s vepřovým...prostě skvělý low carb (LC) oběd, praská mi bříško:)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
maso mleté
|
300 g |
|
sádlo
|
1 lžička |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
rajčata
|
2 kusy |
|
žlutá paprika
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kořenící směs na mletá masa
|
1 lžička |
| Kaše | |
|
květák
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kurkuma mletá
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
muškátový květ mletý
|
1 g |
Postup přípravy
-
Maso: na kousku sádla osmahnout cibuli, česnek, na to přidat a osmahnout maso, přidat nakrájená rajčata, papriku, dochutit a chvíli podusit.
-
Kaše: květák vařím se solí a kurkumou do měkka. Uvařený rozmixuju s kouskem másla, mletým chilli a muškátovým květem.
Je to boží, ještě doplním čerstvou zeleninou ze zahrádky...
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 319 kJ | 2 338 kJ |
| Kalorická hodnota | 76,3 kcal | 559 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,29 g
1,6 g |
31,4 g
11,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,429 SVJ | 3,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,72 g
1,81 g |
34,5 g
13,3 g |
| Bílkoviny | 4,88 g | 35,7 g |
| Sůl | 0,573 g | 4,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
