Tato low carb roláda vám rozhodně zachutná, je zdravá a vhodná pro nízkosacharidové a keto stravování.
https://www.facebook.com/JungleTwisted/videos/1579024298803427/?fref=gs&dti=732312770261870&hc_location=group
- 1h
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Roláda | |
|---|---|
|
směs koření na mleté maso
|
1 kg |
|
oregano, dobromysl sušená
|
2 lžičky |
|
sůl
|
1 hrst |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
200 g |
|
slanina anglická
|
200 g |
|
olej řepkový
|
2 lžíce |
|
červená paprika
|
2 kusy |
|
cibule
|
2 kusy |
Postup přípravy
-
Předehřát troubu na 180 °C. Na pánvi "podusit" papriku a cibuli se solí. Nechat vychladnout.
-
Maso smíchat s kořením a solí. Na alobal rozprostřít slaninu, na to maso, sýr a zeleninu. Zavinout do rolády a obalit alobalem. Péct 20 minut, pak rozbalit a péct dalších 30 minut do zlatova.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
48%
48%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 106 kJ | 2 562 kJ |
| Kalorická hodnota | 264 kcal | 612 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,1 g
14,6 g |
51,2 g
33,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,21 SVJ | 5,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,9 g
4,56 g |
30 g
10,6 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 24,8 g |
| Sůl | 10,1 g | 23,5 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
