Pokud máte chuť na jednoduchý a rychlý LC dezert ( Low Carb, nízkosacharidový) , vyzkoušejte tento tvarohový koláč s ovocem, díky kterému získá výbornou svěží chuť. Koláč je ze základních surovin, takže je skvělou a zdravější variantou klasického koláče.
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
máslo čerstvé
|
30 g |
|
mandle mleté
|
50 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
50 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
mouka kokosová
pokud někdo nemá rád kokosovou lze použít lupinovou mouku
|
10 g |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
citronová kůra sušená mletá
|
1 lžička |
| Tvarohová náplň | |
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
|
čerstvý krémový sýr
|
80 g |
|
lesní ovoce směs mražená
|
120 g |
|
sladidlo
|
5 g |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
| Navrch | |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
mandle lupínky
|
15 g |
Postup přípravy
-
Do mixéru nebo sekáčku ručního robotu jsem nakrájela na větší kousky tuhé máslo, přidala všechny ostatní suroviny na těsto a rozmixovala. Vzniklou hmotu jsem namačkala do formy (cca 22cm průměr), kterou jsem předtím vyložila papírem na pečení. Korpus jsem dala přepéct do trouby na 180C cca 15-20min.
-
Než se korpus předpeče, připravte si tvarohou náplň. Do mixéru dejte všechny suroviny a lehce umixujte nebo ručně umíchejte v misce. Na předpečený korpus nalijte tvarohovou náplň. Posypte ovocem, skořicí a sekanými mandlemi nebo lupínky. Pečte cca 25 - 30 min při teplotě 180C.
Makronutrienty
22%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 005 kJ | 1 831 kJ |
| Kalorická hodnota | 240 kcal | 438 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,92 g
3,85 g |
14,4 g
7,01 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,79 SVJ | 1,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,4 g
6,15 g |
35,3 g
11,2 g |
| Bílkoviny | 9,22 g | 16,8 g |
| Sůl | 0,294 g | 0,535 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
