Losos s rýží a fazolky

0 hodnocení

Adéla Kábelová

30m
1 porce
jednoduché

Postup přípravy

Nejprve si dáme vařit rýži dle návodu. Poté si na pánvi rozehřejme olivový olej a orestujeme na něm z obou stran opepřeného a osoleného lososa. Poté jej dáme stranou a dáme na pánev nakrájenou cibulku a česnek. Po chvíli také přidáme uvařenou rýži, kterou jsme nechali odkapat k cedníku. Společně vše promícháme a přidáme pár lžic krájených konzervovaných rajčat a hrst čerstvého špenátu. Dochutíme dle chuti solí a pepřem nebo i dalším kořením. Restujeme dokud se všechny chutě hezky nespojí. Mezitím si také ve vroucí vodě uvaříme mražené zelené fazolky, které pak na talíři osolíme a opepříme a máme hotovo!

Adéla Kábelová

Tým Jídelního plánu

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.

Makronutrienty

tuky
14%

sacharidy
51%

bílkoviny
35%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	507 kJ	2 524 kJ
Kalorická hodnota	121 kcal	603 kcal
Sacharidy z toho cukry	13,2 g 1,25 g	65,6 g 6,22 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,32 SVJ	6,56 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,76 g 0,619 g	18,7 g 3,08 g
Bílkoviny	9,01 g	44,8 g
Sůl	0,062 g	0,311 g