Pohádka mládí v low carb verzi.
- 40m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Na kaši: | |
---|---|
1 kus |
1 kus |
300 ml |
300 ml |
1 lžíce |
1 lžíce |
1 špetka |
1 špetka |
4 lžíce |
4 lžíce |
Na ozdobu: | |
4 lžíce |
4 lžíce |
1 lžička |
1 lžička |
Pokud nejste striktní low carb, můžete použít i jiné ovoce - my jsme vsadily na osvědčenou variatu mák a švestky. 10 lžic |
10 lžic |
na polití 60 g |
60 g |
Postup přípravy
-
Květák omyjeme, rozdělíme na menší růžičky a uvaříme hodně do měkka ve vodě, do které jsme přidali lžíci jablečného octa a sůl.
Po uvaření vodu slijeme a můžeme použít třeba na polévku.
Kousky květáku dáme do vhodné nádoby, přilijeme malou část šlehačky (cca jednu čtvrtinu kelímku) a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Do vzniklého pyré vmícháme mák.
-
Vyšleháme zbytek šlehačky do tuha a lehce vmícháme do květákového pyré. Servírujeme na talíře.
-
Zdobíme ovocem, rozhřátým máslem a makem.
Makronutrienty
32%
12%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 600 kJ | 2 282 kJ |
Kalorická hodnota | 143 kcal | 545 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
7,11 g
1,81 g |
27,1 g
6,88 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,711 SVJ | 2,71 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
6,29 g |
47,5 g
23,9 g |
Bílkoviny | 2,75 g | 10,5 g |
Sůl | 0,127 g | 0,484 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů