Moc dobré lowcarb jídlo, krásné i na pohled :)
Děkujeme Susan Medřické za recept :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Zelenina | |
---|---|
dýně máslová
|
1 kus |
mrkev
|
4 kusy |
paprika kapie
|
2 kusy |
cibule
|
3 kusy |
cibule červená
|
1 kus |
kedlubna
|
1 kus |
celer
|
1 kus |
petržel kořenová
|
1 kus |
batáty, sladké brambory
|
200 g |
celer řapíkatý
|
5 kusů |
fazolové lusky mražené
|
250 g |
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
sůl
|
1 lžička |
Kuřecí prsa v marinádě | |
kuřecí prsa
|
4 kusy |
olivový olej
|
2 lžíce |
hořčice plnotučná
|
1 lžíce |
česnek stroužky
|
2 kusy |
kořenicí pasta chilli
|
1 lžička |
sůl
|
0,5 lžičky |
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
rozmarýn sušený
|
10 g |
Dip z avokáda + sušených rajčat | |
avokádo
|
2 kusy |
rajčata sušená
|
50 g |
majonéza
|
2 lžíce |
sůl
|
1 špetka |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
citronová šťáva, čerstvá
|
3 lžičky |
Postup přípravy
-
Zeleninu si oloupeme,umyjeme a nakrajime na vetsi kousky. Do hrnce si dame kvalitni maslo a nechame rozpustit. Pak pridame nakrajenou zeleninu a nechame ji orestovat, az je orestovana tak ji prendame na pekac, osolime, opeprime, pridala jsem trochu karri,ale nemusi být. Dame do trouby a nechame hezky pect dokud neni hotova.
-
Z kurecich prs si udelame 8 platku , slabe naklepem a namarinujeme, pak osmahneme na panvicce do zlatova.
-
Dip: Avokado si rozmackame, pridame na drobno nasekane susene rajske, pridame majonezu, dochutime a rozmixujeme.
Makronutrienty
44%
36%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 356 kJ | 4 042 kJ |
Kalorická hodnota | 85,1 kcal | 966 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
7,67 g
2,09 g |
87 g
23,7 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,767 SVJ | 8,7 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,52 g
1,45 g |
39,9 g
16,4 g |
Bílkoviny | 6,28 g | 71,3 g |
Sůl | 0,594 g | 6,74 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů