Velmi chutné a jednoduché low carb jídlo, brzy hotové.
Na talíři vždy doplním čerstvou barevnou zeleninou.
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kedlubna | |
|---|---|
|
kedlubna
|
1 kus |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
kurkuma mletá
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
| Maso | |
|
kuřecí prsa
|
300 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř barevný celý
|
1 g |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
paprika kapie
|
0,5 kusu |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžička |
|
saturejka
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
cibule
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Jednu velkou kedlubnu jsem oloupala, nakrájela na kostičky a uvařila v osolené vodě s trochou kurkumy. Po scezení jsem přidala máslo.
-
Dvě menší kuřecí prsa jsem nakrájela na kousky a dala do misky. Osolila jsem, okořenila čerstvě mletým barevným pepřem, přidala jsem dva velké stroužky prolisovaného česneku, půlku velké kapie nakrájené na malé kousíčky, jednu vrchovatou lžičku hořčice, lístky z několika snítek saturejky a trochu citrónové šťávy. Vše jsem důkladně promíchala.
-
Velkou cibuli jsem rozkrojila napůl a každou půlku jsem nakrájela na tenké plátky. V pánvi jsem rozehřála olivový olej a cibuli jsem osmahla do zlatova na mírném plameni. Pak jsem přidala masovou směs a zprudka orestovala.
Makronutrienty
15%
71%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 489 kJ | 1 270 kJ |
| Kalorická hodnota | 117 kcal | 304 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,85 g
0,945 g |
10 g
2,46 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,385 SVJ | 1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,47 g
8,49 g |
9 g
22,1 g |
| Bílkoviny | 18 g | 46,7 g |
| Sůl | 1,11 g | 2,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
