Více mých zdravých receptů najdete na IG low_carb_s_laskou
Klikací odkaz pro rychlý přístup na mém profilu.
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
umlet 500 g |
500 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
40 g |
40 g |
|
nastrouhat 50 g |
50 g |
|
nastrouhat 50 g |
50 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
mouka mandlová z mandlových jader na obalení 4 lžíce |
4 lžíce |
| Dip | |
|
200 g |
200 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
umlet 2 g |
2 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Všechny ingredience důkladně promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Vytvoříme placičky, které lehce obalíme v mandlové mouce.
-
Smažíme dozlatova na sádle nebo přepuštěném másle z obou stran. Poté necháme odpočinout na papírových utěrkách, abychom odsáli přebytečný tuk.
Tip: Pro odlehčenou verzi můžete karbanátky upéct v troubě na 190 °C (cca 20–25 min). Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem.
-
Romanesco rozebereme na růžičky, které uvaříme v páře na skus. Osolíme je a polijeme rozpuštěným máslem.
-
Dip - vše smícháme a necháme chvíli proležet.
Makronutrienty
11%
54%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 652 kJ | 1 877 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 449 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,83 g
1,48 g |
8,15 g
4,25 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,283 SVJ | 0,815 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,82 g
3,48 g |
25,4 g
10 g |
| Bílkoviny | 13,9 g | 40,1 g |
| Sůl | 1,03 g | 2,96 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
