Játra jsou bohatá na minerály i vitamíny, jsou brzo hotová. Stačí dolnit zeleninou a zdravé lowcarb jídlo je za 15 minut na stole.
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Játra | |
|---|---|
|
játra kuřecí
|
150 g |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
kořenicí směs na čínu
|
0,5 lžičky |
|
sojová omáčka
|
1 lžička |
|
worcestrová omáčka
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
mrkev
|
0,5 kusu |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
hlávkové bílé zelí
|
30 g |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
| Cuketa | |
|
cuketa
|
0,5 kusu |
|
sádlo
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
0,3 lžičky |
Postup přípravy
-
Játra jsem si nakrájela na malé kousky, naložila do oleje a koření.
Mezitím si připravím zeleninu na nudličky, dáte co máte :).
-
Na sádle si orestuji zeleninu, odhrnu na bok a orestuji játýrka.
Po chvíli lehce podliju vodou a dodusím doměkka (asi 5 minut). Vypnu a nechám dojít.
-
Na druhé pánvi si na lžičce sádla orestuji kolečka cukety, nakonec osolím a okmínuju.
Hotovo, můžeme vhodně doplnit majolkou, čerstvou zeleninou...
Makronutrienty
29%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 315 kJ | 1 505 kJ |
| Kalorická hodnota | 75,2 kcal | 360 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,55 g
1,06 g |
21,8 g
5,08 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,455 SVJ | 2,18 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,26 g
1,03 g |
15,6 g
4,93 g |
| Bílkoviny | 7,75 g | 37,1 g |
| Sůl | 0,592 g | 2,83 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
