Dnešní lowcarb večeře - karbanátky, topinambury posypané jarní cibulkou, ředkvičky, cherry rajčátka.
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
maso mleté
|
400 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
vláknina bramborová
|
40 g |
|
směs koření na mleté maso
|
2 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
0,3 lžičky |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
|
sádlo
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Všechny uvedené suroviny kromě sádla v míse důkladně promícháme rukou a utvoříme placičky, které usmažíme na sádle z obou stran.
-
Topinambury jsem uvařila v osolené vodě a po scezení jsem přidala trochu másla.
Poznámka: kdo špatně snáší čekankový sirup, tak opatrně i s topinambury, ve kterých je taktéž obsažený inulín.
Makronutrienty
tuky
54%
sacharidy
2%
2%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 025 kJ | 1 501 kJ |
| Kalorická hodnota | 245 kcal | 359 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,592 g
0,344 g |
0,867 g
0,504 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,059 SVJ | 0,087 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,3 g
6,88 g |
26,8 g
10,1 g |
| Bílkoviny | 15 g | 21,9 g |
| Sůl | 1,29 g | 1,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
