- 1h
- 10 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| hladká mouka špaldová celozrnná | 1 hrnek |
| mouka pohanková hladká | 1 hrnek |
| cukr třtinový | 3 hrnky |
| guarová guma | 1 lžička |
| karobový prášek | 3 lžíce |
| kardamom mletý | 1 špetka |
| voda | 1 hrnek |
| řepkový olej | 1 hrnek |
| ocet jablečný | 1 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| rozinky sušené | 1 hrst |
| ořechy vlašské | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Péct 45 min/190°C.
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
77%
77%
bílkoviny
3%
3%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 637 kJ | 2 477 kJ |
| Kalorická hodnota | 391 kcal | 592 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
60,2 g
43,2 g |
91 g
65,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 6,02 SVJ | 9,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,2 g
1,36 g |
24,5 g
2,06 g |
| Bílkoviny | 2,26 g | 3,42 g |
| Sůl | 0,409 g | 0,619 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
