Jsou mooooc dobré, vždy mají úspěch a povedou se :)
- 2h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
500 g |
|
hladká mouka špaldová celozrnná
|
100 g |
|
droždí kostka
|
1 kus |
|
cukr moučka
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
300 ml |
|
olej řepkový
|
4 lžíce |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
| Na potření | |
|
vaječný bílek
|
1 kus |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
| Na posypání | |
|
sezamové semínko tmavé
|
2 lžíce |
|
sůl hrubá
|
10 g |
|
kmín celý
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Zaděláme hladké těsto, necháme hodinu v teple kynout.
-
Vykynuté těsto si rozdělíme na 12 dílů na velké housky, já příště udělám 16 malých.
Upleteme houstičky a necháme na plechu dalších 15-20 minut kynout.
-
Potřeme bílkem s olejem, posypeme solí a sezamem (či mákem,kmínem...) a dáme do vyhřáté troby péct na 200°C asi 15 minut dozlatova.
-
Ještě horké pokropím lehce máslem pro vůni.
Necháme schladnout a pochutnáváme si, ještě vlažné jsou vynikající.
Makronutrienty
67%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 357 kJ | 1 182 kJ |
| Kalorická hodnota | 324 kcal | 282 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45,3 g
1,79 g |
39,5 g
1,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,53 SVJ | 3,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
1,15 g |
10,9 g
1 g |
| Bílkoviny | 9,69 g | 8,45 g |
| Sůl | 1,59 g | 1,38 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
