- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cuketa
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
ricotta, syrovátkový sýr
|
100 g |
|
parmezán
|
15 g |
|
hrášek mražený
|
20 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
5 g |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
100 g |
|
slanina anglická
|
25 g |
Postup přípravy
-
Na ghí nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, na ní osmahněte na proužky nakrájenou slaninu a šunku. Pak přidejte cudle a hrášek a prohřejte. Nakonec stáhněte z plotýnky a vmíchejte ricottu. Posypte parmezánem a podávejte.
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 362 kJ | 2 517 kJ |
| Kalorická hodnota | 86,6 kcal | 602 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,66 g
0,691 g |
25,4 g
4,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,366 SVJ | 2,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,32 g
2,95 g |
37 g
20,5 g |
| Bílkoviny | 6,88 g | 47,8 g |
| Sůl | 0,711 g | 4,94 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
