Když je dort low carb (LC), keto a ještě výborný, nemá takový dezert chybu...
podle Zuzana & Pečeme s láskou
- 1h
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
vajíčka
|
5 kusů |
|
máslo čerstvé
|
60 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
140 ml |
|
podmáslí
|
125 ml |
|
mouka z vlašských ořechů
|
60 g |
|
mouka kokosová
|
30 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
10 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
33 g |
|
xylitol
|
2 lžíce |
| Krém | |
|
mascarpone
|
500 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
45 g |
|
xylitol
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ušlehat sníh. Smíchat vše ostatní, přidat sníh a nalít do formy (18 cm). Péct na 170 °C asi 30 min. Nechat vychladnout, rozřezat (nití) a naplnit krémem. Do lednice stuhnout
Makronutrienty
tuky
59%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 186 kJ | 1 939 kJ |
| Kalorická hodnota | 283 kcal | 463 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,95 g
2,22 g |
16,3 g
3,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,995 SVJ | 1,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,4 g
14,7 g |
41,5 g
24 g |
| Bílkoviny | 8,01 g | 13,1 g |
| Sůl | 0,366 g | 0,599 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
