- 25m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
tofu natural
|
2 kusy |
|
mléko sójové a mandlové, rostlinný nápoj
|
50 ml |
|
olej řepkový
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř
|
0,5 lžičky |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
pažitka nať čerstvá
|
1 hrst |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžičky |
|
sůl černá "kala namak"
|
1 g |
Postup přípravy
-
2 tofu natural dáme do mixeru, přidáme trochu sojového, nebo třeba rýžového mléka. Zahájíme mixáž, přikapáváme olej. Já řepkový. Mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne hladká komplaktní hmota. Toho oleje po kapkách mohlo padnout ta 2PL. Krásně tu pomazánku udělá vazkou a vláčnou.
-
No a jakmile je vše hladké, přidáme zbývající suroviny a mixujeme znova.
-
Chutě případně dolazujeme.
Výtečná věc, kor s čerstvým chlebem...
Makronutrienty
tuky
55%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 545 kJ | 654 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 156 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,46 g
1,18 g |
4,14 g
1,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,346 SVJ | 0,414 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,1 g
0,962 g |
13,4 g
1,15 g |
| Bílkoviny | 5,55 g | 6,66 g |
| Sůl | 1,43 g | 1,72 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
