Bramborovo-fazolový guláš v PH
Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy
Postup přípravy
-
Na pánvi si osmažíme cibulku a párek na kolečka.Přidáme uzenou papriku,gulášové koření a trošku gilovacího.Přendáme do PH,přikrájíme 1 stonek řapíkatého celeru,brambory na malé kousky,1 lžíci plnotučné hořčice a malý rajský protlak.Podlijeme vodou,promícháme.
-
Po 2.5 h přidáme propláchnutou plechovku tmavých a světlých fazolí a dvě lžíce jíšky a necháme ještě 1 hodinu.
Makronutrienty
tuky
12%
12%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 527 kJ | 1 985 kJ |
| Kalorická hodnota | 126 kcal | 474 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,3 g
0,652 g |
72,6 g
2,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,93 SVJ | 7,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,35 g
0,795 g |
12,6 g
2,99 g |
| Bílkoviny | 5,67 g | 21,3 g |
| Sůl | 0,531 g | 2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
