Repová torta
Väčšinu surovín skvele nakúpite na www.naturaljihlava.cz
Postup přípravy
-
Najprv ošúpte červenú repu, na kúsky ju nakrájajte a dajte do hrnca s 300 ml vody na 20 minút dusiť. Potom repu aj so zvyšnou vodou rozmixujte na pyré.
-
Medzitým do 400 ml horúcej vody namočte ľanové semienko, chia, slnečnicové semienko a ďatle. Nechajte 10 minút napučať a potom všetko tyčovým mixérom rozmixujte (vznikne hutná lepkavá kaša).
-
Do semienkovej kaše pridajte repové pyré, všetky múky, kokos, kakao alebo karob, hrozienka, mandle a cukor alebo med. Všetko poriadne premiešajte, nalejte do tortovej formy a dajte približne na 50 minút na 200°C zakryté alobalom (ten na posledných 15 min dajte dole) do rúry piecť.
-
Po vychladnutí tortu pozdĺžne rozkrojte a premažte obľúbenou pikantnou marmeládou, najlepšie domácou. Neľakajte sa, že torta bude vnútri vlhká, má to tak byť. Povrch potrite rozohriatou kvalitnou čokoládou.
Makronutrienty
20%
69%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 311 kJ | 2 584 kJ |
| Kalorická hodnota | 313 kcal | 618 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45,1 g
11,3 g |
88,9 g
22,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,51 SVJ | 8,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,2 g
4,69 g |
25,9 g
9,24 g |
| Bílkoviny | 6,82 g | 13,4 g |
| Sůl | 0,13 g | 0,256 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
