REBARBOROVÝ DŽEM - LC

0 hodnocení

Rebarborová sezóna je stále ešte v plnom prúde a bola by škoda si ju neuchovať????

Preto som pripravila lowcarb džem, vďaka ktorému si môžeme pripomenúť chuť rebarbory aj mimo jej zberu.

Tento a ďalšie recepty nájdete tu ➡️https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/

Postup přípravy

Rebarboru a jablká nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca spolu s vodou a sladidlom a privedieme do varu. Keď sa začne rebarbora rozvárať, pridáme kyselinu citrónovú a ďalej necháme pomaly variť až do rozvarenia jabĺk (ja som nechala jablká rozvariť len trochu, aby zostali v džeme malé kúsky). Na konci varenia môžeme džem ešte dosladiť a dochutiť škoricou (každý podľa chuti, rebarbora je kyslejšia, ja som dosladzovala). Horúci džem nalejeme do zaváracích pohárov a otočíme viečkom nadol.

Stravuji se lowcarb a žiju život bez cukru a mouky. Více inspirace najdete na mém instagramu https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/

tuky
2%

sacharidy
91%

bílkoviny
7%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	102 kJ	106 kJ
Kalorická hodnota	24,3 kcal	25,4 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,04 g 0,93 g	7,35 g 0,97 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,704 SVJ	0,735 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,19 g 0,031 g	0,198 g 0,032 g
Bílkoviny	0,506 g	0,528 g
Sůl	0,045 g	0,047 g

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich