Omáčka z červené čočky, ala Bolognese

Jídelní plán

0 hodnocení

30m
2 porce
jednoduché

"Červená omáčka" je jasný těstovinový hit. A je úplně jedno, jestli s masem, nebo bez.

Postup přípravy

Zeleninu nakrájejte na menší kousky, mrkev můžete nastrouhat. Cibulku a česnek nasekejte najemno. Na oleji osmahněte zeleninu - začněte cibulkou. Až začne zlátnout, přidejte česnek a společně trochu zarestujte. Poté přidejte papriku a mrkev. Zeleninu chvilku prožeňte po pánvi, aby restováním chytla lehce karamelizovanou chuť. Poté přidejte červenou čočku, passatu, sůl, koření a zalijte vodou. Přikryjte poklicí a pomalu probublávejte, dokud nebude čočka měkká. Dochuťte a můžete podávat.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jsme nadšenci do zdraví, kteří tvoří tento web - chytrý receptový portál, kde u každého receptu najdete i výživové hodnoty. Chceme vám pomoct vařit zdravě, chutně a vyváženě. Tvoříme pro vás i magazín (dostupný v liště navrchu), kde najdete dávku inspirace a extra informace :) Jednou chceme být komplexní aplikací pro usnadnění (rodinného) stravování :)

Makronutrienty

tuky
11%

sacharidy
73%

bílkoviny
16%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	360 kJ	2 068 kJ
Kalorická hodnota	86 kcal	494 kcal
Sacharidy z toho cukry	14,4 g 1,26 g	82,5 g 7,23 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,44 SVJ	8,25 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	2,16 g 0,314 g	12,4 g 1,81 g
Bílkoviny	3,26 g	18,8 g
Sůl	0,405 g	2,33 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich