krémová karfiolová polievka
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájíme na kostičky společně s česnekem, květák rozebereme na růžičky, přidáme kešu a kurkumu a vše opečeme na olivovém oleji. Zalejeme vodou nebo vývarem a vaříme asi 20 minut. Ponorným mixérem rozmixujeme na hladký krém. Mezitím okapanou cizrnu obalíme v směsi oleje a koření, pečeme v troubě na 200 stupňů do křupava, cca 20 minut.
Makronutrienty
tuky
28%
28%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 262 kJ | 1 046 kJ |
| Kalorická hodnota | 62,5 kcal | 250 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,64 g
0,933 g |
26,5 g
3,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,664 SVJ | 2,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,46 g
0,587 g |
13,8 g
2,35 g |
| Bílkoviny | 2,3 g | 9,2 g |
| Sůl | 0,409 g | 1,63 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
