Lahodné krémové těstoviny s žampiony a drcenými vlašskými oříšky.
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
cibule
|
1 kus |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
česnek stroužky
|
5 kusů |
|
žampiony čerstvé
|
100 g |
|
těstoviny celozrnné
|
100 g |
|
ořechy vlašské
|
60 g |
|
rostlinná smetana
|
200 g |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžičky |
Postup přípravy
-
Cibuli nasekáme najemno a zprudka orestujeme asi 3 minuty. Rozdrtíme česnek, očistíme a nakrájíme žampiony. Obojí přidáme do pánve k cibuli, snížíme teplotu, přiklopíme pokličkou a necháme mírně podusit přibližně 10 minut.
-
Mezitím si uvaříme těstoviny a nasekáme vlašské ořechy. Ke směsi hub přimícháme sojovou (nebo ovesnou) smetanu, až se zahřeje a zahustí. Osolíme, opepříme a přimícháme vlašské ořechy. Těstoviny po uvaření scedíme, zamícháme do omáčky a podáváme.
Makronutrienty
tuky
37%
sacharidy
49%
49%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 928 kJ | 2 689 kJ |
| Kalorická hodnota | 222 kcal | 643 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,3 g
2,25 g |
56 g
6,51 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,93 SVJ | 5,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,5 g
2,19 g |
42 g
6,33 g |
| Bílkoviny | 5,35 g | 15,5 g |
| Sůl | 5,2 g | 15,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
