Vepřová kotleta s kroupami
Kroupy jsou prostě mňam a taky zdravé!
Postup přípravy
-
Kotletu naklepeme, dáme libovolné koření jak jsme zvyklí a zprudka opečeme z obou stran. Současně uvaříme kroupy dle návodu, což je zhruba 20 min., netrvá to dlouho. V dalším kastrolu na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme nakrájenou žlutou a červenou papriku a strouhanou mrkev. Můžeme dochutit solí, pepřem, stejně tak různým zeleninovým kořením.
-
Chvilinku podusíme, aby zelenina nebyla úplně syrová, ale ani úplně měkká, vypneme a nasypeme nakrájený pórek, petrželku, pažitku a scezené a studenou vodou propláchnuté kroupy. Zamícháme a dobrota je na světě. Tuto přílohu lze jíst i bez masa, třeba jen posypanou sýrem. Je to prostě dobrota. :)))))
Makronutrienty
27%
49%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 630 kJ | 4 537 kJ |
| Kalorická hodnota | 151 kcal | 1 084 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,5 g
0,918 g |
104 g
6,62 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,45 SVJ | 10,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,76 g
18 g |
55,9 g
130 g |
| Bílkoviny | 7,02 g | 50,6 g |
| Sůl | 0,318 g | 2,29 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
