KOPROVKA S RICOTTOVÝM KNÉDLEM
Mám ráda maso, typický masožravec, takže je pro mne drobet problém skládat low carb oběd bez masa, ale aby měl dostatek bílkovin.
Tento splní chuť i makra.
Více inspirace na INSTAGRAMU www.instagram.com/b_to_my_b/
Postup přípravy
-
Nejprve si oloupu cuketu a nastrouhám. Používám ji do koprovky místo zahuštění moukou, funguje to parádně. Do hrnce dam cuketu a vývar a rozvařím ji do měkka. Pak projedu tyčákem, přidám zakysanou smetanu, chvilku povařím a nakonec ochutím nakrájeným čerstvým kopem, solí a sladidlem.
-
Odstavím a udělám si knedlík - rozmíchám ricottu, vejce, mandlovou mouku a prášek do pečiva, můžu přidat bylinky a dám do hrnečku do mikrovlnky na 5 minut. Místo masa dvě vejce a voala, výzva splněna!
Makronutrienty
41%
27%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 351 kJ | 2 512 kJ |
| Kalorická hodnota | 83,8 kcal | 600 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,98 g
0,635 g |
28,5 g
4,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,398 SVJ | 2,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,97 g
2,68 g |
42,8 g
19,2 g |
| Bílkoviny | 4,67 g | 33,4 g |
| Sůl | 0,195 g | 1,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
