Recept na cukeťák na slano... bez lepku, mléka a třeba i vajíček. Z jednodruhových mouk. Nejlepší je studený druhý den pěkně rozleželý...
Postup přípravy
-
Olej nebo sádlo na vymazání zapékací nádoby 20 x 30 cm Tip: Libovolně můžeme dát místo majoránky např. koření na pizzu a pak přidat na kroužky rajčata či barevné papriky a těsto prosypat strouhaným sýrem - Tylžský z bochníku je naprosto skvělý a má velmi nízký obsah laktózy….
-
Nastrouhanou cuketu prosolíme a vymačkáme, necháme cuketu dokapat na cedníku cca 1 hodinu.
-
Přidáme nasekané bylinky, česnek, cibuli, uzeninu, vejce či rozmíchanou Hrašku a nakonec mouku s práškem do pečiva.
-
Směs rozetřeme do pekáčku a pečeme v předehřáté troubě nejlépe na horký vzduch na 200°C cca 35-45 minut. Podáváme vlahé či studené s rajčatovým nebo jiným salátem.
Makronutrienty
13%
63%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 544 kJ | 1 538 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 367 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18 g
1,06 g |
50,9 g
3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,8 SVJ | 5,09 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,6 g
0,852 g |
10,2 g
2,41 g |
| Bílkoviny | 6,81 g | 19,2 g |
| Sůl | 1,39 g | 3,93 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
