Kdo by odolal na Vánoce tomuto voňavému sladkému likéru?
- 30m
- 5 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Likér | |
|---|---|
|
rum (originál tuzemský)
|
500 ml |
|
cukr krupice
|
150 g |
|
mléko plnotučné
|
1 000 ml |
|
žloutky
|
12 kusů |
|
zahuštěné kondenzované mléko slazené
|
380 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
250 g |
|
vanilkový extrakt
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Cukr, žloutky a vanilkový extrakt vyšleháme do pěny. Smícháme mléko, šlehačku a žloutkovou směs.
Vše důkladně prošleháme a za stálého míchání přivedeme hmotu k varu. Pak základ likéru vychladíme a přidáme salko a rum.
-
Likér nalijeme do hezkých lahví přes sítko, zašroubujeme a uchováme v chladu.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 934 kJ | 4 764 kJ |
| Kalorická hodnota | 223 kcal | 1 139 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,6 g
14,5 g |
94,6 g
73,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,86 SVJ | 9,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,73 g
4,7 g |
49,6 g
24 g |
| Bílkoviny | 5,41 g | 27,6 g |
| Sůl | 0,172 g | 0,877 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
