Dušičkový speciál, mimořádně vhodný pro Halloweenskou párty a na kost zmrzlé rodiče:)
Postup přípravy
-
Dýni hokkaido nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme koření - většinu skořice, hřebíček, muškátový oříšek, zázvor a vanilkový extrakt. Přilijeme cca deci vody. Uvaříme do měkka. Vodu vydusíme. Přilijeme část mléka a tyčovým mixérem nebo blenderem vymixujeme dohladka.
-
Přilijeme zbylé mléko a ohřejeme, ale nevaříme. Přimícháme rum (můžeme i šlehačku) a ještě jednou promixujeme. Kdo má chuť si přisladit, přidá lžičku medu - na LC může použít trošku xylitolu. Pokud jsme smetanu už nenalili do horkého drinku, vyšleháme ji a nápoj zdobíme šlehačkou a zbytkem skořice.
-
Z uvedených surovin získáte dvě pořádné porce a nebo tři menší hrníčky nádherně voňavého, napěněného dýňového mléka.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
45%
41%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 424 kJ | 1 359 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 325 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,89 g
3,57 g |
18,9 g
11,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,589 SVJ | 1,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,5 g
3,88 g |
20,9 g
12,5 g |
| Bílkoviny | 2,02 g | 6,47 g |
| Sůl | 0,041 g | 0,133 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
