Další klasika v lowcarb stylu.
Vše pohromadě i na mém Instagramu:
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
- 1h:20m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Uzené | |
|---|---|
|
maso uzené vepřové
|
750 g |
|
mrkev
|
1 kus |
|
bobkový list celý sušený
|
3 kusy |
|
nové koření
|
4 kuličky |
|
pepř černý celý
|
4 kuličky |
| Kaše | |
|
květák
|
0,5 kusu |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka (cca hodinu až dvě). Poté scedíme (část masa jsem nakrájená co vývaru a udělala polévku) a zbytek opečeme na pánvi dozlatova.
-
Květák si uvaříme v osolené vodě doměkka, slijeme a rozmixujeme s máslem, případně dosolíme.
Makronutrienty
tuky
24%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
51%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 391 kJ | 1 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 93,4 kcal | 392 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,51 g
0,985 g |
18,9 g
4,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,451 SVJ | 1,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,43 g
1,84 g |
18,6 g
7,7 g |
| Bílkoviny | 9,22 g | 38,7 g |
| Sůl | 1,83 g | 7,66 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
