Velice chutné a efektní lowcarb jídlo!
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 3h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| vepřová plec | 1 kg |
| pepř černý mletý | 1 lžíce |
| paprika sladká mletá uzená | 1 lžíce |
| kmín drcený | 1 lžíce |
| sůl | 0,5 lžic |
| worcestrová omáčka | 2 lžíce |
| rajský protlak | 2 lžíce |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 4 kusy |
| Placky | |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| tvaroh měkký tučný | 100 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Koření smíchám a potřu s tím důkladně maso. Dám do pekáčku, kam jsem nakrájela cibuli a česnek, zakryji a peču na 150°C 3 hodiny. Pak maso vidličkou natrhám.
-
Placky 2 kusy: Smíchám žloutky s tvarohem a práškem, bílky se solí ušlehám a smíchám se směsí. Na pečící papír udělám dvě hromádky, moc neroztahuji, pečením se trochu rozjedou, ale vrstvím na sebe. Dám do předem vyhřáté trouby na 160°C a peču cca 20 minut.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
45%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 862 kJ | 1 966 kJ |
| Kalorická hodnota | 206 kcal | 470 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,88 g
0,637 g |
6,57 g
1,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,288 SVJ | 0,657 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,2 g
4,19 g |
34,6 g
9,56 g |
| Bílkoviny | 14,9 g | 34 g |
| Sůl | 0,998 g | 2,27 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
