- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Na tresku: | |
---|---|
treska tmavá filet
|
400 g |
cuketa
|
1 kus |
rajčata
|
2 kusy |
olivy černé kalamata (kalamon)
|
50 g |
česnek
|
2 stroužky |
olivový olej
|
1 lžíce |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
sůl
|
0,25 lžičky |
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
tymián
|
3 snítky |
máslo čerstvé
|
2 oříšky |
Na dip: | |
bílý jogurt
|
100 g |
česnek
|
1 stroužek |
bazalka sušená drhnutá
|
1 lžička |
sůl
|
0,25 lžičky |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Zeleninu nakrájíme na větší kousky. Připravíme si alobal nebo pečicí papír na dva balíčky. Nakrájenou zeleninu naskládáme do jehich středu. Osolíme, opepříme. Navrch položíme tresku. Posypeme utřeným česnekem, tymiánem, osolíme a opepříme. Nakonec zastříkneme olivovým olejem a citronovou šťávou. Zabalíme do pevného balíčku, aby šťáva nevytekla. U alobalu okraje založíme, v případě pečicího papíru pevně zavážeme.
Troubu předehřejeme na 200°C a pečeme 12 minut.
Nakonec v horkém pokrmu necháme rozpustit oříšek másla.
-
Dip si připravíme velice jednoduše. Česnek prolisujeme, smícháme s jogutem a bazalkou - můžeme použít čerstvou pokud máme, jinak si vystačíme se sušenou. Dochutíme solí, pepřem, případně trochou citronové šťávy.
Makronutrienty
18%
54%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 342 kJ | 1 903 kJ |
Kalorická hodnota | 81,7 kcal | 455 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
2,82 g
1,16 g |
15,7 g
6,43 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,282 SVJ | 1,57 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,44 g
1,44 g |
24,7 g
8,01 g |
Bílkoviny | 8,49 g | 47,2 g |
Sůl | 0,557 g | 3,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů