Tatarák z čerstvého bio lososa
Losos je pro nás velmi přínosný, tento tatarák jistě vám i návštěvě udělá radost...oči, jazýček i zdraví si přijdou na své :)
Skvělý tip na pohoštění nám dala Ali Lea, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Lososa si lehce mixneme v mixéru, nebo nakrájíme nadrobno. Cibulku také nadrobno, přidáme ostatní a vše dobře promícháme. Necháme na lince 30 minut odležet.
-
Avokádo na kostičky posolit, popepřit a pokapat citrónem. Trochu rukoly a polníčku na ozdobu. Jíst buď samotné nebo s lc chlebíkem.
Makronutrienty
tuky
31%
31%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 564 kJ | 1 804 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 431 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,71 g
0,613 g |
18,2 g
1,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,571 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,56 g
1,14 g |
24,2 g
3,66 g |
| Bílkoviny | 11,5 g | 36,8 g |
| Sůl | 1,31 g | 4,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
