Tatarák z čerstvého bio lososa
Losos je pro nás velmi přínosný, tento tatarák jistě vám i návštěvě udělá radost...oči, jazýček i zdraví si přijdou na své :).
Skvělý tip na pohoštění nám dala Ali Lea, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Lososa si lehce mixneme v mixéru, nebo nakrájíme na drobno. Cibulku také na drobno, vše smícháme a necháme na lince 30 minut odležet.
-
Avokádo na kostičky posolit, popepřit a pokapat citrónem. Trochu rukoly a polníčku na ozdobu. Jíst buď samotné nebo s lc chlebíkem.
Makronutrienty
tuky
37%
37%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 637 kJ | 2 027 kJ |
| Kalorická hodnota | 152 kcal | 485 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,74 g
0,616 g |
18,2 g
1,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,574 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,88 g
1,57 g |
31,4 g
4,99 g |
| Bílkoviny | 11,3 g | 36 g |
| Sůl | 1,32 g | 4,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
