Špagety s ořechovou omáčkou (od 2 – 3 let)
Nevím, jestli se pro vás tenhle trošku netradiční recept stane úplně klasikou, ale minimálně jako zajímavost pro zpestření chutí ho určitě vyzkoušejte. Nebo s ním můžete pohostit nějakou návštěvu, která se nebojí experimentů a vy si tak u ní můžete šplhnout s něčím zajímavým. Tahle omáčka je navíc hrozná rychlovka, což samo o sobě je takový #MalýSvátek.
Postup přípravy
-
Ořechy dejte do nádoby nějakého šikovného mixéru, zalijte částí mléka a rozmixujte. Já jsem to vzala smoothie mixérem lehce nahrubo, aby mi v omáčce zůstaly sem tam malé kousky ořechů, nechtěla jsem úplné pyré. Poté směs vylijte na pánev či do hrnce a přilijte zbytek mléka i smetanu.
-
Přidejte nastrouhaný sýr, ochuťte citronovou šťávou a prohřejte. Pak už stač jen smíchat s uvařenými těstovinami a ideálně ještě zakápnout panenským olejem.
-
Pokud byste chtěli těstoviny doplnit ještě o nějaké maso, pak doporučuju kuřecí či krůtí, chybu asi neuděláte ani s králíkem. Dětská specifika: Recept řadím do kategorie od 2 - 3 let kvůli obsahu ořechů, které jsou tabulkově takto doporučovány.
Makronutrienty
26%
56%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 216 kJ | 2 421 kJ |
| Kalorická hodnota | 291 kcal | 579 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,4 g
3,48 g |
60,4 g
6,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,04 SVJ | 6,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,1 g
4,05 g |
28,1 g
8,06 g |
| Bílkoviny | 9,49 g | 18,9 g |
| Sůl | 0,122 g | 0,243 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
