Miluji vajíčka na jakýkoliv způsob. Nejchutnější jsou ta domácí od šťastných slepiček. :) Takovéto talíře v různých obměnách si velmi ráda dávám jako pozdní snídani o víkendech. :)
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| míchaná vajíčka | |
|---|---|
|
vejce slepičí velké, l
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
2 lžičky |
|
sůl
|
1 špetka |
| ostatní suroviny | |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
5 dkg |
|
avokádo
|
1 kus |
|
paprika bílá
|
1 kus |
|
rajče
|
1 kus |
|
bílý sýr v nálevu, balkánský typ
|
10 dkg |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
avokádový olej
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na pánvi rozehřeju máslo, přidám vejce, trochu osolím a pomalu smažím a míchám a odstavím, když jsou ještě tekutá, ony na pánvičce dojdou. Tak mám krásně krémová a neskutečně lahodná vajíčka.
-
Mám ráda chuť zeleniny, takže ji na talíři nedochucuji ani solí, ani pepřem. Jen pokapu nějakým panenským olejem a případně posypu bylinkami.
Makronutrienty
tuky
51%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 582 kJ | 3 970 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 949 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,15 g
0,579 g |
28,3 g
3,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,415 SVJ | 2,83 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,3 g
4,09 g |
76,8 g
27,9 g |
| Bílkoviny | 6,79 g | 46,3 g |
| Sůl | 0,768 g | 5,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
