Sezóna chřestu je krátká - honem si uvaříme skvělý lowrarb oběd.
Snídaně, obědy, svačiny, večeře, vše po kupě můžete sledovat:
https://www.instagram.com/p/CdshWnqLfht/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 35m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
hovězí maso, nízký roštěnec, roštěná 500 g |
500 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
nebo sádlo 1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
3 snítky |
3 snítky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Chřest | |
|
20 kusů |
20 kusů |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Maso si nakrájíme na plátky a lehce na straně nařízneme, lehce ho rukou naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. V hrnci (já v multifunkčním - Salente Cuco) rozehřejeme lžíci másla a zprudka opečeme maso dozlatova z obou stran. Poté vyjmeme a dáme opéct cibuli, když je dostatečně zlatavá přidáme hořčici a promícháme. Pak vrátíme maso, lehce podlijeme vodou a pod poklicí dusíme doměkka (já na program dušení 30 minut).
-
Chřest si povaříme v osolené vodě doměkka.
Makronutrienty
15%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 497 kJ | 1 828 kJ |
| Kalorická hodnota | 119 kcal | 437 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,18 g
1,47 g |
11,7 g
5,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,318 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,52 g
3,91 g |
27,7 g
14,4 g |
| Bílkoviny | 10,5 g | 38,8 g |
| Sůl | 1,24 g | 4,57 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
