Restovaná vepřová kýta a brokolice s hoisin omáčkou - LC

Laduš

20m
2 porce
jednoduché

Vyzkoušejte zase jiný způsob úpravy brokolice. Věřím, že si pochutnají i ti, kteří brokolici moc nemusí. :)

Postup přípravy

Brokolici rozebereme na růžičky, které povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté vodu scedíme.
Ve woku si rozehřejeme olej, ve kterém osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme hoisin omáčku a vodu. Chvilku povaříme, přidáme brokolici, promícháme a ještě krátce osmahneme. Nakonec přidáme sezamová semínka a opět promícháme.
Maso osolíme a okořeníme a orestujeme z obou stran na přepuštěném másle.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
43%

sacharidy
23%

bílkoviny
34%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	529 kJ	2 474 kJ
Kalorická hodnota	126 kcal	591 kcal
Sacharidy z toho cukry	5 g 1,88 g	23,4 g 8,81 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,5 SVJ	2,34 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	9,18 g 3,62 g	42,9 g 16,9 g
Bílkoviny	7,31 g	34,2 g
Sůl	1,06 g	4,96 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich