Pomalu padá listí, za oknem začínají plískanice a vítr fučí podzimní písničku. To je ten pravý čas uvařit si výborné keto a nízkosacharidové dýňové latté. Halloweenská varianta neprůstřelné kávy (bullet proof coffee).
Postup přípravy
-
Dýni hokkaido nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme koření - většinu skořice, hřebíček, muškátový oříšek, zázvor a vanilkový extrakt. Přilijeme cca deci vody. Uvaříme do měkka. Vodu vydusíme. Přilijeme část mléka a tyčovým mixérem nebo blenderem vymixujeme dohladka.
-
Vyšleháme šlehačku. Dýňové pyré smícháme s horkou, velmi silnou kávou, mct nebo kokosovým olejem, polovinou šlehačky a ještě jednou vyšleháme. Zdobíme šlehačkou a zbytkem mleté skořice. Fajnšmekři mohou okořenit kapičkou kvalitního alkoholu.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
67%
25%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 497 kJ | 1 781 kJ |
| Kalorická hodnota | 119 kcal | 426 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,97 g
2,35 g |
14,2 g
8,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,397 SVJ | 1,42 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
5,96 g |
38,6 g
21,4 g |
| Bílkoviny | 1,44 g | 5,18 g |
| Sůl | 0,03 g | 0,106 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
