Lehká pórková polévka s kuřetem.
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
kuřecí prsa
|
150 g |
|
pórek
|
400 g |
|
voda
|
500 ml |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
smetana na vaření
|
150 g |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Pórek překrojíme po délce a pořádně vymyjeme. Překrájíme na šířku na tenké nudličky.
Maso rozkrájíme na malé kostičky nebo nudličky.
V nádobě se silným dnem orestujeme na oleji kuřecí maso. Dáme na stranu.
Do hrnce dáme pokrájený pórek, koření i sůl a společně zarestujeme. Poté přidáme vodu a pod pokličkou necháme pomalu táhnout. Pórek (nebo jeho část) potom můžeme rozmixovat - polévka se zahustí. Do polévky potom vrátíme prohřát maso. Nakonec přidáme smetanu na vaření, můžeme zdobit čerstvou petrželkou.
Makronutrienty
29%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 203 kJ | 1 227 kJ |
| Kalorická hodnota | 48,5 kcal | 293 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,85 g
0,863 g |
17,2 g
5,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,285 SVJ | 1,72 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,17 g
20,2 g |
13,1 g
122 g |
| Bílkoviny | 4,82 g | 29,1 g |
| Sůl | 0,339 g | 2,05 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
