Polévka s bryndzou a brokolicí

0 hodnocení

40m
2 porce
středně obtížné

Mám dnes pre vás jednoduchý, no zato výborný receptík, polievku, ktorú môžete servírovať kľudne aj dnes, v nedeľu, ak máte v chladničke našu slovenskú bryndzu a kúštek brokolice

Pripravovala som ju v MioMate https://www.miomat.sk/45-co-je-miomat…

ale rovnako si ju môžete spraviť aj klasicky, na sporáku

Postup přípravy

Cibuľu nakrájame nadrobno, bryndzu môžeme dať do MioMatu vcelku, brokolicu a zemiaky taktiež nakrájame nadrobno, pridáme všetky koreniny, olej a zalejeme vodou po rysku MIN/MAX. Zapneme 25- minútový, polievkový režim. Po uvarení ochutíme polievku cesnakom, ak by sa zdala niekomu málo kyslastá, môže na jej okyselenie použiť citrónovú šťavu alebo jej dodať sviežosť kyslou smotanou. Ozdobíme pažítkou.
Pri klasickom varení postupujeme tak, že si cibuľu nakrájame nadrobno a osmahneme ju na repkovom oleji. Pridáme bryndzu, nadrobno nakrájanú brokolicu, zemiaky koreniny a zalejeme vodou. Keď bude brokolica spolu so zemiakmi hotová, tak polievku odstavíme a pomixujeme, keďže chceme mať krémovú polievku. Po uvarení ochutíme polievku cesnakom, ak by sa zdala niekomu málo kyslastá, môže na jej okyselenie použiť citrónovú šťavu alebo jej dodať sviežosť kyslou smotanou. Zdobíme pažítkou
Ak máte radi k polievke nejaké to pečivo, výborne sa k nej hodí cesnakový uzol . My sme objavili tento skvelý, poctivý z lístkovo - pľundrovaného cesta v Coop Jednote :). Prajem každému dobrú chuť a radosť z prípravy tejto polievočky :). Milovníci bryndze budú z jej chuti milo prekvapení

Healty Kiki

Web

ABOUT Ako všetky račice, tak aj ja milujem jedlo a tú perfektnú atmosféru pri jeho varení, servírovaní a robením radosti niečím výnimočným a chutným svojim blízkym, priatelom a rodinke :) U mňa na blogu nájdete vegánsku kuchyňu, no pomaly zabŕdam aj do tej vegetariánskej :) Do mojej stránky a mojich jedál dávam hlavne svoje srdiečko, vášeň a radosť :)

Makronutrienty

tuky
26%

sacharidy
50%

bílkoviny
24%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	462 kJ	1 623 kJ
Kalorická hodnota	110 kcal	388 kcal
Sacharidy z toho cukry	11,1 g 1,27 g	38,9 g 4,45 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,11 SVJ	3,89 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	5,65 g 2,68 g	19,8 g 9,42 g
Bílkoviny	5,36 g	18,8 g
Sůl	0,927 g	3,26 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich