Plněné koblížky - pečené
Postup přípravy
-
Ve vlažném mléce rozdrobíme droždí a přidáme trochu cukru. Necháme vzejít kvásek, který potom v míse nalijeme na prosátou mouku, přidáme vanilkový a moučkový cukr, žloutek, špetku soli a rozpuštěnou heru. Dobře vše zpracujeme na nelepivé těsto. Přikryjeme mísu a těsro necháme vykynout.
-
Vykynuté těsto na pomoučeném vále vyválíme na silnější placku, ze které vykrajujeme kolečka. Polovinu koleček poklademe uprostřed marmeládou, přikryjeme druhou polovinou koleček a okraje k sobě dobře přitiskneme. Vzniklé koblihy pečeme na peč.papíru asi 15 min v troubě vyhřáté na 180°C.
-
Hotové koblihy potřeme rumem a posypeme moučkovým cukrem.
Makronutrienty
tuky
5%
5%
sacharidy
88%
88%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 156 kJ | 649 kJ |
| Kalorická hodnota | 276 kcal | 155 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
51,5 g
25,5 g |
28,9 g
14,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,15 SVJ | 2,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,09 g
0,909 g |
1,74 g
0,511 g |
| Bílkoviny | 4,2 g | 2,36 g |
| Sůl | 0,143 g | 0,08 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
