Plnené šišky - pečené
Postup přípravy
-
Vo vlažnom mlieku rozdrobíme droždie a pridáme trochu cukru. Necháme vzísť kvások, ktorý potom v mise nalejeme na preosiatu múku, pridáme vanilkový a práškový cukor, žĺtok, štipku soli a rozpustenú heru. Dobre všetko spracujeme na nelepivé cesto. Prikryjeme misu a cesto necháme vykysnúť.
-
Vykysnuté cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrubšiu placku, z ktorej vykrajujeme kolieska. Polovicu koliesok v strede naplníme marmeládou, prikryjeme druhou polovicou koliesok a okraje k sebe dobre pritlačíme. Vzniknuté šišky pečieme na papieri na pečenie asi 15 min v rúre vyhriatej na 180 °C.
-
Hotové šišky potrieme rumom a posypeme práškovým cukrom.
Makronutrienty
tuky
5%
5%
sacharidy
88%
88%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 156 kJ | 649 kJ |
| Kalorická hodnota | 276 kcal | 155 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
51,5 g
25,5 g |
28,9 g
14,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,15 SVJ | 2,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,09 g
0,909 g |
1,74 g
0,511 g |
| Bílkoviny | 4,2 g | 2,36 g |
| Sůl | 0,143 g | 0,08 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
