Makový táč se švestkami

50m
20 porcí
středně obtížné

Tento koláč je fantastický. Na jazyku se vám odehraje smyslná harmonie chutí. Ač bez mouky a cukru, je sladký jako láska a osvěžující jako odpolední zdřímnutí. 🌹

Je nízkosacharidový a přirozeně bezlepkový, tady nejde o hříšné mlsání, ale o pořádné oddání se svým smyslům zcela bez výčitek.

Postup přípravy

Máslo důkladně vyšleháme s erythritolem a solí, dokud nezbělá a nenabyde. Zašleháme vajíčka - ne najednou, ale jedno po druhém. Zašleháme jogurt (ideálně pokojové teploty) smíchaný s vanilkovou pastou a citrónovou kůrou. Nakonec ručně přimícháme směs mandlové mouky, máku a prášku do pečiva.
Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Poklademe rozpůlenými švestkami, které pokapeme rumem a posypeme drobenkou.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 40 minut. Další nejen sladká inspirace u mě na profilu @low_carb_s_laskou 💚.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
52%

sacharidy
30%

bílkoviny
18%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	929 kJ	788 kJ
Kalorická hodnota	222 kcal	188 kcal
Sacharidy z toho cukry	10,5 g 5,39 g	8,95 g 4,57 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,05 SVJ	0,895 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	18,7 g 6,66 g	15,8 g 5,65 g
Bílkoviny	6,36 g	5,39 g
Sůl	0,207 g	0,175 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)