Pangasius v schwarzwaldskej šunke s avokádovým šalátom.
Postup přípravy
-
2 ks pangasius si prekrojíme na menšie kúsky,posolime, okoreníme, pridame tymián, citronovú kôru, štipku chilli a polejeme olivovým olejom, jemne premiešame, aby sa chute spojili, na rybku priložme lístky špenátu a to celé obalíme v šunke. Pečieme z obidvoch strán po 3minutky.
-
Uvaríme si 1vajičko natvrdo, očistíme si 1 avokádo, polku cibule(lepšia je však jarná cibuľka) trošku chilli papričky, toto všetko pokrájané na kocky, dochutíme citrónovou šťavou, sol,čierne korenie a pridáme 2-3PL kyslej smotany. Šalát je veľmi chutný ,svieži a ľahký, výborne sa hodí k rybe ale aj kuraciemu mäsku.
Makronutrienty
tuky
54%
54%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 686 kJ | 2 979 kJ |
| Kalorická hodnota | 164 kcal | 712 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,26 g
0,721 g |
14,1 g
3,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,326 SVJ | 1,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,5 g
3,28 g |
58,7 g
14,3 g |
| Bílkoviny | 8,36 g | 36,3 g |
| Sůl | 2,62 g | 11,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
