Tvarohové těsto na jemné francouzské palačinky ze zbylých bílků je variantou oblíbeného receptu se spoustou bílkovin. Tenhle recept můžete použít pro sladkou i slanou úpravu. Je snadný a vynikající:)
- 40m
- 15 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
vaječný bílek
|
6 kusů |
|
hladká mouka pšeničná celozrnná
|
300 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
250 ml |
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
|
voda
|
300 ml |
|
olej řepkový
|
3 lžíce |
|
rum (originál tuzemský)
|
3 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Veškeré suroviny rozmixujeme nebo vymícháme do hladkého těsta. Necháme 20 minut ustát. Smažte na nepřilnavé pánvi. Protože je v těstě přidaný olej, není ale prakticky třeba tuk na pánev přidávat - pouze malinko vytřít před první palačinkou.
Makronutrienty
tuky
11%
sacharidy
64%
64%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 538 kJ | 490 kJ |
| Kalorická hodnota | 129 kcal | 117 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,3 g
1,82 g |
15,8 g
1,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,73 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,1 g
0,892 g |
2,83 g
0,813 g |
| Bílkoviny | 6,56 g | 5,98 g |
| Sůl | 0,208 g | 0,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
