Na vánoce nemohou chybět medvědí tlapky. Tato verze je určená zejména pro ty, kteří holdují nízkosacharidovému (low carb) stravování. Lze je upéct také jako bezlepkové vánoční pečivo. V receptu není žádný cukr. Pokud si přece jen toužíte svůj život trošku přisladit, přidejte do těsta trochu sladidla dle chuti - např. Xylitol. Dobrou chuť :)
- 30m
- 18 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
ořechy vlašské
|
100 g |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
6 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
skořice mletá
|
0,5 lžičky |
|
hřebíček mletý
|
0,25 lžičky |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
mléko sušené
|
10 g |
Postup přípravy
-
Vlašské ořechy rozdělíme na 2 poloviny. Jednu polovinu umixujeme nebo nasekáme nahrubo a dáme stranou. Druhou polovinu vlašských ořechů umixujeme najemno, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme těsto - já dělám v mixeru. Vzniklé těsto vyndejte z mixeru a smíchejte s druhou polovinou nahrubo sekaných vlašských ořechů.
-
Těsto plníme do vymazaných formiček. Pečeme při 170C cca 12 minut.
Makronutrienty
17%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 381 kJ | 286 kJ |
| Kalorická hodnota | 569 kcal | 68,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,5 g
4,47 g |
1,62 g
0,537 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,35 SVJ | 0,162 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
51,6 g
16,9 g |
6,21 g
2,03 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 1,5 g |
| Sůl | 0,132 g | 0,016 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
