Medovo-česneková křidýlka
Nedávno jsem pro inspiraci na nové recepty zabrouzdala i do asijské kuchyně, která mi doposud nebyla příliš blízká, lépe řečeno nemám s ní moc zkušeností. Líbí se mi záliba v kombinace česneku a zázvoru. A když se k tomu přidá ještě med, úspěch je zaručen.
Tato kuřecí křidýlka s medem, česnekem a zázvorem jsem si zamilovala hned na první ochutnání. Výborně se k nim hodí například různé zeleninové saláty.
Postup přípravy
-
Křídla očistíme, rozkrojíme na části a dáme do mísy. Osolíme a opepříme, přidáme lžíci oleje, nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený zázvor a prolisované 3 stroužky česneku. Vše řádně promícháme a necháme odležet v lednici minimálně 30 minut.
-
Poté křídla pečeme v předehřáté troubě na 200°C 10 minut z jedné strany, otočíme a 10 minut z druhé strany.
-
V mezičase si připravíme zbytek česneku. Každý stroužek oloupeme a přes nůž naplocho rozbijeme (na stroužek česneku položíme naplocho nůž a lehce do něj praštíme dlaní).
-
Jakmile jsou křídla upečená, ve větší pánvi necháme rozpustit lžíci přepuštěného másla a lžíci medu. Poté přidáme zbytek česneku a upečená křídla, která za pomoci míchání a otáčení obalíme v medové omáčce.
Makronutrienty
42%
12%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 907 kJ | 3 174 kJ |
| Kalorická hodnota | 217 kcal | 759 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,14 g
0,189 g |
14,5 g
0,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,414 SVJ | 1,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,2 g
4,72 g |
53,1 g
16,5 g |
| Bílkoviny | 16,5 g | 57,7 g |
| Sůl | 1,01 g | 3,54 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
