Maso po námořnicku
Jednoduchá a rychlá omáčka, která se u nás stala oblíbenou.
Postup přípravy
-
Oloupanou cibuli nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte asi dvě lžíce oleje a cibulku pozvolna opékejte do hněda. Stáhněte jí stranou a přidejte nakrájené maso na malé kousky. Nechte ho zatáhnout a promíchejte s cibulkou. Přidejte protlak, zasypte moukou, cukrem, pálivou a sladkou paprikou, kdo nemá rád pálivé, dá jen papriku sladkou, důkladně promíchejte. Zalijte vývarem, osolte, opepřete, přidejte kmín a česnek nakrájený na plátky. Za občasného míchání pozvolna vařte dokud nebude maso měkké.
Makronutrienty
46%
15%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 756 kJ | 1 831 kJ |
| Kalorická hodnota | 181 kcal | 438 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,3 g
1,74 g |
10,4 g
4,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,43 SVJ | 1,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,3 g
3,14 g |
32,3 g
7,6 g |
| Bílkoviny | 11,3 g | 27,5 g |
| Sůl | 1,36 g | 3,3 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů