Sytá výborná polévka do zimního období.
Děkujeme Dagmar Skalické za recept :)
Postup přípravy
-
Na ghi jsem osmažila kostičky zeleniny ( část květáku jsem odložila) s kurkumou a pepřem. Podlila vývarem , po změknutí jsem odebrala asi 1/4 zeleniny, zbytek jsem rozmixovala se 2 lžícemi lahůdkového droždí. Na posledních pár minut jsem přidala malé růžičky syrového květáku ( aby zůstal chrumkavý😉) a přidala odebranou zeleninu.
-
Na talíři jsem přidala hoblinky pecorina, lupínky červené cibule, semínka dýně a čerstvý koriandr ( hodně lidí ho nemusí, ale mi ho milujem😋).
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
20%
20%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 159 kJ | 480 kJ |
| Kalorická hodnota | 37,9 kcal | 115 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,41 g
1,83 g |
13,3 g
5,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,441 SVJ | 1,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,6 g
0,828 g |
4,85 g
2,5 g |
| Bílkoviny | 2,05 g | 6,2 g |
| Sůl | 0,372 g | 1,12 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
