Květák s kořeněnou krustou
Postup přípravy
-
Květák rozřízněte na čtvrtiny. Troškou oleje vymažte zapékací mísu. Do ní položte čtvrtiny květáku. Do zbytku oleje vmíchejte koření. A květák potřete kořeněnou směsí. Pečte v troubě na 170 asi půl hodiny, do změknutí květáku. Lze také péct celý květák. Ten celý potřete kořeněnou směsí. Obraťte koštálem nahoru a dejte do mísy. Do košťálu vlijte olej s kořením, který vám zbyl a nechte ideálně přes noc v ledničce. Olej s koření se dostane mezi růžičky a květák je pak lepší :) Postup na brkaši není třeba přidávat :)
Makronutrienty
tuky
35%
35%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 416 kJ | 1 773 kJ |
| Kalorická hodnota | 99,3 kcal | 424 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,94 g
1,46 g |
42,4 g
6,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,994 SVJ | 4,24 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,35 g
0,962 g |
27,1 g
4,1 g |
| Bílkoviny | 2,08 g | 8,87 g |
| Sůl | 0,297 g | 1,27 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
