Nízkosacharidová varianta trojobalu na řízek umí být možná lepší, než strouhanková klasika:) Řízek je výborný jak teplý, tak i studený a skvěle se hodí jako jídlo na cesty nebo na rychlý oběd.
Postup přípravy
-
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky, případně můžete použít také stehenní řízky. Osolte a opepřete, poté je obalte v rozšlehaném vejci. V mixéru nasekejte mandle najemno, případně použijte hotovou mandlovou mouku. Smíchejte s lahůdkovým droždím, grilovacím kořením a najemno nastrouhaným parmazánem - vytvoříte tak aromatickou obalovou směs. Se složením si můžete pohrát - např. ubrat na parmazánu nebo mandlích a přidat na lůdkovém droždí či obráceně - jak vám to bude chutnat. Kuřecí řízky v této směsi obalte. Pro extra křupavost můžete řízky lehce postříkat olivovým olejem ve spreji, ale pokud dáváte přednost méně oleji, tento krok vynechejte. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Mandle s parmazánem se mohou snadno spálit, proto pečte opatrně a během pečení řízečky raději jednou nebo dvakrát obraťte. Hotové řízky podávejte s kouskem citronu pro příjemný osvěžující nádech.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
33%
7%
60%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 902 kJ | 1 916 kJ |
| Kalorická hodnota | 216 kcal | 458 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,64 g
0,76 g |
5,62 g
1,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,264 SVJ | 0,562 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,2 g
2,58 g |
26 g
5,49 g |
| Bílkoviny | 22,5 g | 47,7 g |
| Sůl | 0,801 g | 1,7 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
