KUŘECÍ KOUSKY NA ASIJSKÝ ZPŮSOB
Všem dušičkám, které postrádaly moje recepty, hlásím, že jsem neumřela. :D Vařím pořád, leč momentálně tak trošku "krabičkovou" metodou... uvařím, nacpu do lednice a do mrazáku, napíšu instrukce ohledně ohřívání a mažu do práce.
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na menší kousky, lehce naklepeme, obalíme v kukuřičném škrobu, následně v rozšlehaném vejci a nakonec ve směsi mouky, soli, sezamu a koření. Osmažíme na oleji z obou stran dozlatova a odložíme stranou.
-
Do pánve, ve které jsme smažili maso, přilijeme trochu oleje, přidáme prolisovaný česnek, med, chilli omáčku, kečup a sojovou omáčku, důkladně rozmícháme a přidáme vodu, abychom získali konzistenci řidší omáčky. Necháme asi 2 minutky svařit a poté do omáčky vložíme osmažené kousky kuřecího masa a necháme je pěkně z obou stran "napít". Servírujeme posypané sezamem.
Makronutrienty
31%
36%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 910 kJ | 2 571 kJ |
| Kalorická hodnota | 218 kcal | 614 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,2 g
2,63 g |
40,1 g
7,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,42 SVJ | 4,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
1,72 g |
34,3 g
4,85 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 36,2 g |
| Sůl | 1,84 g | 5,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
